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吉利心水论坛马龙骑:胡蘿卜素是個大家族

淘码心水论坛98567 www.ogkct.icu 2019-5-23 07:24| 發布者: 張巖| 查看: 189| 評論: 0|來自: 人民網

摘要: 胡蘿卜素是一個大家族,被稱作維生素A的前體,因為它們在體內可以轉變成維生素A。其中最著名的是β胡蘿卜素。胡蘿卜素對人體的功能,主要通過維生素A來體現,比如負責暗光下視力和明暗變換視力,維持皮膚黏膜的完整 ...


    胡蘿卜素是一個大家族,被稱作維生素A的前體,因為它們在體內可以轉變成維生素A。其中最著名的是β胡蘿卜素。胡蘿卜素對人體的功能,主要通過維生素A來體現,比如負責暗光下視力和明暗變換視力,維持皮膚黏膜的完整性,通過調節細胞和體液免疫提高免疫功能, 參與精子和胚胎的發育。此外,維生素A還與骨骼的形成有關。需要說明的是,從蔬菜水果中攝入過量的胡蘿卜素會發生胡蘿卜素過多癥,表現為皮膚變黃,但對健康沒有危害,停止攝入富含胡蘿卜素的食物之后,黃色會逐漸消退。然而,攝入大量胡蘿卜素增補劑是有害的,主要來自其促氧化作用,會促進細胞分裂,破壞身體中的抗氧化物質和維生素A。對于那些本身處于較高氧化應激狀態的人群來說,這種危害更為明顯,如吸煙者和酗酒者。




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