阜新新聞網

 找回密碼
 立即注冊
搜索
熱搜: 阜新新聞
阜新新聞網 首頁 養生·健康 健康資訊 查看內容

大姐心水论坛黄大仙:嘌呤高、鹽分高 老人喝湯別太多

淘码心水论坛98567 www.ogkct.icu 2019-5-23 07:26| 發布者: 程雁| 查看: 266| 評論: 0|來自: 人民網

摘要: 喝湯是滋補暖身的好方式,但如果喝得不科學,不但營養沒法吸收,還會給身體造成負擔,老年朋友尤其要當心?! ∴堰矢?,增加腎負擔。湯煮時間過長,會使嘌呤含量高;同時因為富含蛋白質,增加腎臟負擔。隨著年齡增長 ...
       

       喝湯是滋補暖身的好方式,但如果喝得不科學,不但營養沒法吸收,還會給身體造成負擔,老年朋友尤其要當心。

  嘌呤高,增加腎負擔。湯煮時間過長,會使嘌呤含量高;同時因為富含蛋白質,增加腎臟負擔。隨著年齡增長,腎小球濾過率逐漸降低,因此,老人喝湯對腎臟損傷更大,歲數大的人不要過分追求喝湯補身的做法。

  鹽分高,促發心腦血管疾病。老人每天的鹽攝入量最好不要超過6克,喝湯時尤其易超標。濃湯里溶解的鹽分很多,可能造成高血壓等疾病。據研究,一定比例的腦卒中和冠心病主要由高血壓引起,而吃鹽量與高血壓呈正比。老人喝湯最好少放鹽甚至不放鹽。

  草酸高,影響礦物質吸收。如果湯中含草酸過高的蔬菜,如菠菜、甜葉菜、韭菜、竹筍、苦瓜、茭白等,會影響鈣、鐵等礦物質的吸收。鈣質如果和草酸結合,就成了草酸鈣,不能被人體吸收,達不到補鈣目的。草酸鈣沉積過多,還可能誘發各種臟器的結石病,比如腎結石、膽結石。因此,老人喝蔬菜湯,最好將菜焯幾十秒再做湯。

  湯太燙,易損傷食管黏膜。不少老人認為,湯要趁熱喝才鮮美。但一味追求“熱”度,會導致食管黏膜損傷。研究表明,常吃燙食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌癥的風險增高。因為上消化道黏膜十分柔嫩,承受不了高溫。

  建議老人喝湯要清淡、少鹽。切勿煮太長時間,蔬菜湯以食材稍微變軟最佳,肉類湯燉1小時左右為好,不要超過2小時。熬湯前,將肉類、菜類分別用沸水焯一下,可有效減少嘌呤和草酸含量。




版權和免責聲明:   

1.阜新新聞網擁有網上發布版權,任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:阜新新聞網”。

  

2.凡本網注明“來源:XXX(非阜新新聞網版權所有)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的“稿件來源”,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:阜新新聞網”,阜新新聞網將依法追究責任。

相關分類

Archiver|手機版|友情鏈接|

Copyright © 20131 版權所有:阜新新聞網     All Rights Re.

淘码心水论坛98567
回頂部 彩票助赢计划软件下载 手机北京pk10助赢软件 大神娱乐最新版下载 赌场色子玩法 安徽快三计划软件免费下载 江苏11选5任7技巧稳赚公式 云南时时几点开奖号码 上海时时出号走势图 pk10计划软件手机免费 款4吉林时时票查询 必赢北京pk拾软件 玩彩票一千本金稳赚50的方法 11选5任一稳赚技巧 快三大小单双稳赚技巧方法 澳门投注网 3d和数投注中奖金额表